Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания

1) Заливное из птицы: в день=2шт, в год 365*2=730шт, стоимость блюда = 210р., 210*730=153300 р. стоимость в год.

2) Ассорти рыбное 15*365=5475, 5475*170=930750р.

) Салат морской 15*365=5475, 5475*230=1259250р.

) Поросенок отварной 10*365=3650, 3650*270=985500р.

) Герноде 15*365=5475,5475*95=5201225р и т.д.

Другое по теме

Себестоимость продукции и пути ее снижения
Учебная практика является частью учебного процесса, она способствует закреплению и расширению знаний, полученных в процессе теоретического обучения, а так же позволяет приобрести профессиональные навыки. Данный отчет является результатом проделанной работы во время прохождения практики на ...