Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания

Наименование и тип предприятия

Место расположения

Число мест

Площадь зала

Время работы

Количество дней работы в году

1

2

3

4

5

6

ООО Кафе "Виктория"

Воронеж

50

150 м2

10: 00 - 02: 00

365

Наименование оборудования

Марка оборудования

Количество единиц оборудования

Стоимость единицы оборудования

Общая сумма затрат на оборудование тыс. р.

1

2

3

4

5

СКЛАД

Морозильная камера

КХН-1360

2

25350

50700

Холодильный шкаф

Cold S700

1

38000

38000

Стеллаж

СП-7

1

7050

16720

Весы напольные

ВНЦ-2

1

27500

27500

Кресло

Престиж

1

2300

2300

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА

Картофелечистка

МОК-150

1

29250

29250

Овощерезательная машина

CL - 30

1

47200

47200

Стол производственный

C-3A

1

11000

11000

Ванна моечная

BM-12

3

35700

107100

Шкаф холодильный

Clold S-700

5

77300

386500

Весы настольные электронные

CAS SW-2

2

5500

11000

Стол производственный

C-5

4

10400

41600

Мясорубка электрическая

KENVUD MG 450

1

22700

22700

Весы настольные электрические

CAS SW - 2

4

33700

134800

Холодильная витрина

Бирюса 310

1

33000

33000

Электрический котел

FAGOR ME-710 BM

1

105000

105000

Пароконвектомат

RATIONAL CM 61

1

120200

120200

Фритюрница

EF-7/14

1

15000

15000

Плита электрическая 4-х комфорочная

Эп-4ЖШ

1

72000

72000

МОЕЧНАЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ

Ванна моечная 2-х секционная

палером

2

32000

64000

Посудомоечная машина

ASCO

1

108000

108000

Стол производственный

C-1A

2

11500

23000

ТОРГОВЫЙ ЗАЛ

Стол деревянный прямоугольный

амадей

10

11000

110000

Сервант

амадей

3

55000

165000

Стул

амадей

60

1500

90000

Подсобный стол

киль

2

13000

26000

Кассовая станция

элвес-микро

1

58000

58000

Кресло кассира

СОЛО

1

2900

2900

БАР

Барная стойка

милан

1

62000

62000

Терминал

элвес

1

67000

67000

Холодильная витрина

Гольфстрим

1

35000

35000

Раковина

POYGRAN

1

3800

3800

Вращающий стеллаж для бутылок

FEDOR

1

12800

12800

Винный электронный дозатор

IVIO1

1

5780

5780

Высокий стул

соло

1

4500

4500

ТУАЛЕТ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА И КЛИЕНТОВ

Унитаз

GUSTAVSBERG 390

6

37000

222000

Раковина

GUSTAVSBERG

6

9800

588000

Дозатор для мыла

"STARMIX”

3

3500

10500

Электросушилка для рук

STARMIX N 100

3

7900

23700

АДМИНИСТРАТИВНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ, БУХГАЛТЕРИЯ

Стол офисный

Прогрессив

2

5200

10400

Кресло

Прогрессив

2

3000

6000

Стул

Велис-гранд

4

800

3400

Компьютер

Intel Core 2 Duo E4600

2

52300

104600

Стенка

Ева

1

15700

15700

ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА

Шкаф для раздевалок две секции

Модель ФМИ 18-2

10

3500

35000

Скамейка

ФС 1

4

9000

36000

ИТОГО:

3210650