Для изучения влияния факторов на Ме можно использовать любые способы детерминированного факторного анализа.
Материалоемкость по прямым материальным расходам Мепр и коэффициент соотношения затрат КМЗ - факторы первого порядка.
Факторами второго порядка, влияющими на материалоемкость продукции, являются (см. рис. 2.):
· структура продукции (увеличение доли материалоемкой продукции приводит к увеличению общей материалоемкости);
· уровень материальных расходов на отдельные изделия или удельная материалоемкость;
· цены на материалы;
· отпускные цены на продукцию.
Другое по теме
Расчёт экономических показателей деятельности организации общественного питания с уставным капиталом 4 200 000 рублей
Современный ресторанный бизнес в России
представлен большим разнообразием типов заведений: это классический фаст-фуд,
рестораны quick service (или QSR - ускоренное обслуживание); рестораны free
flow ("свободное движение”), где часть технологических процессов вынесена
на обозрение посетите ...