Рынок совершенной конкуренции на примере рынка кофе в РОССИИ

На волне экономических реформ эпохи перестройки в России кофе фактически ворвался в жизнь россиян и прочно занял свои позиции. Потому, кофейный рынок в нашей стране относительно молод и имеет свои особенности.

Чтобы определить на какой стадии развития находится российский кофейный рынок и каковы его перспективы, можно привести ряд его общих характеристик. По оценкам Ассоциации «Росчайкофе», в 2011 году общий объём кофейного рынка составил в натуральном выражении 103 - 105 тысяч тонн, (прирост составил 5% по сравнению с 2010 годом), а в денежном выражении около 1,3 млрд. долларов (прирост по сравнению с 2010 годом составил 30%).

В настоящее время в Россию поступают все виды кофе. По итогам 2011 года, значительно (примерно на 20%) увеличился импорт зелёного кофе (2010 год - 20587 т, 2011 год - 25934 т). Почти на 28% увеличился и импорт натурального жареного/молотого кофе (2010 год - 3659 т, 2011 год - 5078 т).

А вот импорт растворимого кофе остался приблизительно на прошлогоднем уровне.

Соотношение импорта фасованного и нефасованного растворимого кофе составило 80 на 20 в пользу фасованного продукта. Таким образом, в отличие от сегмента натурального кофе, в котором почти 75% продукции производиться внутри РФ, в сегменте растворимого кофе доминируют импортные производства.

Учитывая технологические факторы производства и специфику статистической информации в нашей стране, для более качественного анализа рынка мы используем различные пересчётные и поправочные коэффициенты.

По оценке Ассоциации «Росчайкофе», сегмент натурального жареного/молотого кофе составил по итогам 2011 года около 18-20 тысяч т, а растворимого - около 85-86 тысяч т.

Как видно из таблиц 2 и 3, география поставок достаточно широка, и это свидетельствует о том, что Россия в полной мере вовлечена в мировой рынок кофе.

конкуренция рынок кофе

Таблица 2 - Основные страны-поставщики на российский рынок натурального зелёного, жареного и молотого кофе в 2010-2011 гг.

Другое по теме

Совершенствование и организация оплаты труда
Я, Федорова Анастасия Валерьевна студентка 4 курса факультета экономики Чунского ПДО Иркутского филиала Современной Гуманитарной Академии, проходила учебную практику в Чунской дистанции пути Восточно - Сибирской железной дороги - филиала ОАО "РЖД" Продолжительность практки - две неде ...