Описание технологической схемы

Холодильник 23 служит для охлаждения сусла до температуры ферментации. В результате аэрации с последующим холодным отстоем из гидролизата удаляются 30-35% лигногуминовых коллоидных веществ от их первоначального содержания. Из холодильника нейтрализат идет на ферментацию[1].

Планирование производства

Другое по теме

Сводный индикатор
Недавний мировой финансово-экономический кризис, подвергший спаду экономики большинства стран, еще раз доказывает важность понимания экономических циклов и совершенствования инструментов прогнозирования развития экономики. Одним из таких методов является построение сводного опережающего инд ...